Ik ben 35 jaar restauranthouder met 20 jaar pizzabakker ervaring.
In mijn carrière was ik altijd op zoek naar de juiste houtsoorten voor mijn pizzaoven.
Met veel trots mag ik het aan mijn nieuwe klanten aanbevelen.
Voor een echte pizza is een mengsel van beuken, eiken en essenhout het meest optimaal.
Het hout brand rustig maar met een hoog rendement.
Deze houtsoorten zijn ook het meest geschikt om uw pizzaoven schoon en onderhoudsvrij te houden.
De toevoeging van olijfhout maakt de smaak en aroma van de pizza speciaal en onvergetelijk.
Het mengsel van hout is oven gedroogd wat een vochtigheid van 10%-18% garandeert.
Een groot gedeelte van het hout komt uit mijn eigen olijfgaarden in Calabria.
Het gehele houtassortiment is vrij van toevoegingen en bestrijdingsmiddelen.
Wij hebben een breed assortiment aan verpakkingen die de afname makkelijk maken:
- Pallets van 1,8 m3
- Netzakken van 10 en 15 kg
- Kartonnen dozen van 20 kg
Na overleg worden de zakken of dozen zonder toeslag door ons naar de aangewezen locatie of opslag getransporteerd .
Ik hoop u met mijn product van dienst te zijn
Met vriendelijke groet,
Adriano Raimondi
Olijfhout:
Ons olijfhout komt uit de streek van Calabria.
Door te stoken met onze selectie van beukenhout en olijfhout krijgt u het best mogelijke resultaat, wat voor uw klanten een bijzondere pizza ervaring garandeert.
Hierdoor krijgt u de kwaliteit van een heerlijke knapperige pizza, zoals gebakken in de originele Italiaanse hout gestookte steenovens met een heerlijk aroma van olijvenhout en beuken.
Beukenhout:
Beukenhout is een schone, taaie, harde houtsoort.
Het brand traag en geeft veel warme af met een mooi vlammenspel.
Beukenhout heeft de volgende eigenschappen:
- Taaie en harde houtsoort.
- Heeft een zeer schone verbranding en heeft een reinigende werken op de afvoerpijp.
- Brandt lang en traag
- Geeft veel warmte af. Hoge warmte afgifte in korte tijd (ideaal voor het bakken van pizza en brood).
- Mooi vlammenspel
- Geschikt voor elk type pizzaoven.
- Brandwaarde: 4,2 KWh/kg. 2100 KWh/Stère
Beukenhout is één van de mooiste houtsoorten om te branden, zeer geschikt voor eigenlijk iedere soort oven en kachel.
Dit hout geeft een mooi vuur en brandt ook lang.
Voor bestelling kunt u contact met ons opnemen
of direct online uw bestelling plaatsen!
Plaats uw bestelling via onze WEBSHOP |
Houtoven Pizzaconcepten kunt u voor uw evenement boeken via:
Bezoek onze WEBSITE |
Interesse in een Pizza Houtoven?
Kijk dan ook eens naar de ALLEGRO pizzaoven!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.